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掌上春城讯 “水果之王”榴莲(liúlián)价格腰斩的消息再次成为大家关注的热门话题，大家纷纷表示“要实现榴莲自由了”。6月4日(rì)上午，记者走访昆明正昌水果批发市场了解到，榴莲批发价普遍为38—48元/公斤，当前正值榴莲大量(dàliàng)上市(shàngshì)，价格已降至最低，销量(xiāoliàng)也随之攀升。不过，甲仑、青泥(qīngní)、托曼尼等小众品种已陆续下市，市场上的榴莲品种普遍为泰国金枕。 金马正昌果品批发市场28元、38元一公斤的金枕(zhěn)榴莲 较少见的榴莲品种深受外省游客(yóukè)欢迎 4日上午，伴随着(zhe)货车的轰鸣声、商户的叫卖声、搬运货物的嘈杂声等交织在一起，金马正昌果品批发市场内早已热闹非凡，荔枝、山竹(shānzhú)、榴莲(liúlián)、芒果等各类水果争奇斗艳、琳琅满目。其中(qízhōng)，最引人注目的当属榴莲销售区，虽时间尚早，但部分榴莲摊前早已围满了(le)驻足挑选榴莲的顾客。除部分品质较差的榴莲外(wài)，其余榴莲的价格普遍为38—48元每公斤。 “目前榴莲48元(yuán)每公斤(měigōngjīn)已是较高价格了(le)，相比端午期间下降了一些，当时市场缺货，这种48元的端午期间售卖55元。目前48元的是金枕，38元的是青泥。”榴莲批发商(pīfāshāng)张(zhāng)先生介绍，目前市场上售卖的榴莲品种主要是金枕和青泥，甲仑、托曼尼、诺卡兹等小众品种已陆续下市。 他表示，金枕因其肉多、口感软糯香甜，全年都能供应，深受大众喜爱(xǐài)。而青泥、甲仑、托曼尼、诺卡滋、干尧等品种是季节性较强的(de)品种，上市周期(zhōuqī)较短，过了(le)这个时段就难买到。其中，青泥其甜味比金枕更高(gāo)，口感更软甜，上市周期通常从(cóng)4月中旬到6月中旬。同时，张先生特别强调，青泥的品质好坏可以通过是否开口来判断，不开口的才是好品质，开口的则品质较差。 金马正昌果品(guǒpǐn)批发市场内48元每公斤的金枕榴莲 “目前来看，榴莲(liúlián)(liúlián)(liúlián)的价格不可能(kěnéng)再比现在低了。”关于网络上流传“榴莲自由”的说法，张先生表示，除了将要(jiāngyào)熟透的榴莲做促销外，品质正常的榴莲实际上价格并不可能像传言中那么便宜。虽然今年的榴莲价格相较往年同期偏高，但就(jiù)今年的榴莲市场情况看，目前市场上榴莲的批发价格已接近最低价格线了。张先生解释，价格的波动受多种因素(yīnsù)影响，包括关税增加、食品安全(shípǐnānquán)标准提升、部分地区榴莲进口受限等因素。今年昆明市场的榴莲供应主要依赖泰国榴莲，还有少部分来自越南，与往年情况有所不同。 相比批发市场，零售市场的榴莲价格偏高且售卖(shòumài)方式、品种多样。在篆新农贸市场，榴莲有称斤(chēngjīn)售卖的，也有按个售卖的。其中，称斤售卖的榴莲除长柄榴莲在60多元(duōyuán)每公斤外，其余的榴莲普遍在48元-58元每公斤；按个售卖的普遍在58—88元一个。售卖的品种，除了金枕外，还有长柄、托曼尼(tuōmànní)和青泥。不过(bùguò)，零售商表示，目前托曼尼和青泥已是最后一批(yīpī)，售卖不了多长时间了。 金马正昌果品批发(pīfā)市场正在整箱批发榴莲的零售商 “自昆曼公路及中(zhōng)老铁路通车以来，东盟热带水果(shuǐguǒ)通过云南辐射到全国各地(gèdì)，不仅品质、价格优于外省(wàishěng)，品种(pǐnzhǒng)也比外省更多样。同时篆(zhuàn)新作为网红农贸市场，外地游客居多(jūduō)，因此小众品种的榴莲很受欢迎。”篆新农贸市场的榴莲零售商马先生表示，金枕榴莲全年都有供应，全国各地都有，是大众较为熟悉的品种，但部分小众品种的榴莲在外地不仅价格昂贵且比较少见，因此不少外地游客到昆明都喜欢优先品尝这些较为小众的榴莲品种。 一位来自西安的女士(nǚshì)正在马先生摊前挑选榴莲，她表示：“近期我们那边的榴莲每(měi)市斤在19、29元，感觉算下来跟昆明差不多，但由于运输时间长，运到那边的榴莲果(liúliánguǒ)型(xíng)和品质都没有昆明的好，而且有的品种是没有的。” 金马正昌果品批发市场内(nèi)选购榴莲的顾客 国内的海南(hǎinán)榴莲预计6月至9月进入丰产期 通过走访(zǒufǎng)了解到(dào)，无论是批发市场还是零售市场，榴莲(liúlián)(liúlián)的价格都已接近最低价格线，且(qiě)预计到九月，榴莲价格都会保持(bǎochí)在比较稳定的较低水平。除此以外，我国市场上的榴莲目前仍然以进口为主，泰国为第一大来源国，其次还有越南、菲律宾和马来西亚。目前国内的海南榴莲预计6月至9月进入丰产期，品种涵盖金枕、黑刺(hēicì)、猫山王等高端品类，与进口榴莲相比，国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式(móshì)，果肉更软糯、甜度更高(gènggāo)，特别适合追求极致口感的榴莲爱好者。但榴莲批发商陈先生表示，由于整体规模较小，还没有形成规模化的供应，海南榴莲基本不会在昆明市场流通，主要销往北上广深等地。 值得一提的是，虽较往年相比，今年榴莲的销量有(yǒu)所下滑(xiàhuá)，但就今年而言，近期榴莲批发市场的榴莲销量攀升。“平均每天至少能售出一个货柜，一个货柜有1080件左右(zuǒyòu)，每件约(yuē)6个，算下来一天能销售六七千(liùqīqiān)个榴莲。”张先生透露，榴莲的成本与利润(lìrùn)的计算较为复杂。例如，当成本价在(zài)43—44元(yuán)，批发售价为48元，每公斤挣4元。但榴莲存在水分流失问题，如用橡筋绑起开口的榴莲，当天称195元每个的榴莲到第二天早上就可能变成190元，因此商家需要快速出货以减少损失。 除了张先生的榴莲(liúlián)摊，记者还询问了四、五家榴莲批发商，都纷纷表示：“近期榴莲的出货量平均每天(měitiān)基本保持在1—2货柜以上。” 篆新(xīn)农贸市场内正在挑选榴莲的顾客 供应量增加导致榴莲价格走低(zǒudī) 进入五月(wǔyuè)后，泰国、越南等榴莲(liúlián)主产区迎来丰收。农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统(xìnxīxìtǒng)显示，进入5月以来(yǐlái)，榴莲品类全国批发均价连日下降，农业农村部农产品市场监测预警团队水果品种首席分析师赵俊晔指出，价格下降最主要的原因是近期(jìnqī)榴莲市场供应量大幅提高。 中国海关(zhōngguóhǎiguān)数据显示，今年1月至4月，榴莲累计进口10.07万吨(wàndūn)，其中(qízhōng)仅4月就进口约6.12万吨，与3月相比增加了271.63%。 赵俊晔表示：“进入(jìnrù)5月，泰国、越南进入了(le)榴莲上市高峰期。同时，泰国也提高了管理水平，5月10日起中国海关对管理良好的(de)榴莲包装厂出口的榴莲降低了抽检比例，进口通关更顺畅了，上市量也大了，这是(zhèshì)价格下跌的一个主要原因。” 与此同时，榴莲对运到时限、保鲜要求高，中国铁路昆明局集团有限公司组织开行的(de)“澜湄快线”国际货物(guójìhuòwù)列车，很好地满足了(le)榴莲运输需求。进入5月，随着东南亚(dōngnányà)榴莲大量上市，位于昆明市的王家营西火车站、中铁联集昆明中心站每天3列满载榴莲等东南亚水果的“澜湄快线”冷链列车从中(cóngzhōng)老铁路如约而至，经倒柜装箱、重新编组作业后，通过(tōngguò)列车发往全国各地，一定(yídìng)程度降低了运输成本，使得榴莲价格下浮，甚至“腰斩”。 除此以外，从今年1月起，中国海关加大检查力度，要求所有进口批次(pīcì)的榴莲必须带有合格检测报告才能通关。某农产品批发市场(pīfāshìchǎng)信息员表示(biǎoshì)：“今年的榴莲吃起来更放心、品质更好。” 特别(tèbié)提醒，榴莲被称为“水果之王”，不仅风味独特，营养价值也很高。每100克榴莲果肉含有(hányǒu)150—180千卡热量，富含碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。同时，它还含有丰富的维生素C、维生素B群（特别是B6）以及钾、铁、镁等矿物质。但榴莲的热量约是一般水果的3倍，摄入量最好限制在每天(měitiān)100克以内。以中等大小的金(jīn)枕(zhěn)榴莲为例，大约(dàyuē)为1房榴莲果肉。 都市时报全媒体记者：郑(zhèng)荣行