钱塘江发生今年第1号洪水

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 汪基建

6月13日(rì)中午11点45分，常山县实验中学食堂一楼，八九两个年级的学生(xuéshēng)有序排着长队，准备打饭，值班老师张清波在一旁维护秩序。6个档口里(kǒulǐ)，各色菜肴热气腾腾。

“牛肉炖萝卜，真香！”九（7）班学生吴雨轩端着饭菜(fàncài)刚坐下，就看见妈(mā)妈许丽军和副校长钱俊走进食堂，“妈，你怎么来了？”

“今天轮到我陪餐(péicān)。”许丽军笑着说。

今年3月起，常山在(zài)全县34所(suǒ)义务教育学校推行“局长+校长+家长”“三长”陪餐(péicān)机制，规定校领导每天需与学生一起用餐，每周至少安排2名家长陪餐。

打好牛肉炖萝卜、香菇炒肉、豆芽，许丽军(xǔlìjūn)坐在了女儿(nǚér)身边。吃完饭，她找到钱俊，“陪餐(péicān)后才知道，学校饭菜既好吃又卫生，难怪女儿改掉了偏食习惯。”

“感谢您(gǎnxiènín)的肯定，也欢迎您给出意见建议。”钱俊起身说。

在钱俊带领下，记者与张老师来到二楼与学生用餐。二楼菜品与一楼一样，也是(shì)两荤一素。记者品尝后，觉得味道确实不错(bùcuò)。

“‘三长’陪餐并非只是简单地吃顿饭。”钱俊(qiánjùn)介绍，每天早上6点30分，配送公司送来食材，值班校领导会和食堂工作人员一起验收，既查数量(shùliàng)更查新鲜度等。开餐前，值班校领导还要戴上帽子和口罩，进入厨房“找茬(zhǎochá)”，一旦(yídàn)发现问题立即整改。

记者(jìzhě)从常山县教育局总督学徐峰处了解到，新修订的(de)《浙江省未成年人保护条例》今年1月1日实施后(hòu)，当地就推出“三长”陪餐机制，通过不定期、随机抽查的方式，全流程监督校园食品安全。

机制启动前，教育部门就通过发公开信(gōngkāixìn)的方式，向所有学生家长(xuéshēngjiāzhǎng)发出邀请，由家长自主报名，参与陪餐。如果在陪餐过程中发现问题，家长可当场(dāngchǎng)反映，校方会适时向家长反馈整改情况。

“家长对此反应积极(jījí)，像我们学校就有48名家长报名，学校根据报名先后和年级(niánjí)情况进行了安排。”钱俊说。针对一些家长反映(fǎnyìng)的饭菜供应量问题，实验中学召开会议研究解决方案(jiějuéfāngàn)，目前已在食堂设立补给点。对家长较为关心的餐具(cānjù)卫生问题，学校要求工作人员反复检查、清洗到位。

“‘三长’陪餐，教育局(jiàoyùjú)局长发挥的作用最为关键。”徐峰说，教育局局长会不定期带队到全县中小学开展食品安全专项检查，查看食材营养搭配、餐具消毒保洁、厨房(chúfáng)用电安全等重点环节。检查结束(jiéshù)后，局长还会和校长、家长代表、学生(xuéshēng)代表共同用餐(yòngcān)，面对面倾听各方意见建议。

目前，全县2.8万名(wànmíng)义务教育段学生所在的所有学校(xuéxiào)均已落实“三长”陪餐机制。